Pesquisas focam em produtividade e qualidade

Além de maior exportador, o país é o segundo em consumo

Segunda bebida mais consumida no mundo, o café ocupa lugar de destaque na economia nacional e na rotina dos brasileiros. Além de maior exportador, o país é o segundo em consumo. Minas Gerais lidera a produção nacional, com números superiores a 50%, e responde por cerca de 20% do total mundial.

A cafeicultura é uma das principais linhas de atuação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG). Os trabalhos abrangem todo o ciclo produtivo da planta, desde a preparação da lavoura, considerando escolha e indicação de cultivares mais adequadas às condições de clima e solo até os cuidados pós-colheita. Incluem também o desenvolvimento de variedades mais produtivas, resistentes a pragas e doenças, o controle químico e biológico de pragas e doenças e a agregação de valor ao produto final.

Os estudos sobre melhoramento genético do cafeeiro na EPAMIG começaram, na década de 1970, após a ferrugem ser constatada na cafeicultura brasileira. Desde então, buscam o aumento da produtividade, a tecnificação das lavouras e a melhoria da qualidade da bebida e dos ganhos dos cafeicultores. O programa de Melhoramento Genético do Cafeeiro conduzido pela EPAMIG, em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Café) e as universidades federais de Lavras (UFLA) e Viçosa (UFV) registrou cultivares de café adaptadas às condições de clima e solo de diferentes regiões do estado.

Dentre outras características, muitos desses materiais têm se destacado pela qualidade da bebida. Projetos nas regiões do Cerrado Mineiro e Sul de Minas têm avaliado o desempenho de variedades de café desenvolvidas pelo Programa de Melhoramento Genético da EPAMIG, em Unidades Demonstrativas implantadas em propriedades com diferentes condições de clima e solo. O objetivo é elaborar recomendações regionalizadas para a escolha das cultivares.

Difusão de Tecnologias

Os trabalhos da EPAMIG na cafeicultura são disponibilizados ao público por meio de mudas e sementes qualificadas, publicações e eventos técnicos. O principal deles a Expocafé ocorreu na última semana, entre 18 e 21 de maio, em formato totalmente online. No site do evento, até o dia 18 de agosto, o público pode visitar os estandes virtuais para conhecer e adquirir maquinários e insumos para a cafeicultura. No espaço Café Play estão disponíveis dicas técnicas e dinâmicas de campo que, dentre outros temas, abordam cultivares de café, melhoramento genético, manejo e controle de pragas e doenças, e preparo da bebida. O acesso é gratuito.

fonte:https://www.agrolink.com.br/noticias/pesquisas-focam-em-produtividade-e-qualidade_450671.html